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蛏子汤的做法(怎么做蛏子汤)

  • 综合知识
  • 2024-07-22 03:10:04
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导读 欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题。蛏子汤的做法,怎么做蛏子汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、材料:鲜蛏子、姜...

欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题。蛏子汤的做法,怎么做蛏子汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、材料:鲜蛏子、姜、橄榄油、盐、黄酒(或料酒)、大蒜、葱花。

2、新鲜蛏子,倒入盆中;几个小时后,换一壶浓盐水,帮助文蛤把肚子里的泥沙吐出来。

3、将一片姜切片,放入开水中煮一会儿(加或不加一片蒜)。将洗好的蛏子倒入锅中,等水再次沸腾几分钟,然后打开锅盖,把壳全部打开。

4、此时关火,加盐调味,味道合适就可以上桌了。加入几滴亮油(即尾油、橄榄油等。)和几滴黄酒(或料酒)。最后可以放一点葱花。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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