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桃花胶的做法(桃花胶如何做)
- 综合知识
- 2024-07-25 19:30:02
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导读 欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题。桃花胶的做法,桃花胶如何做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、配料:桃胶、牛奶...
欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题。桃花胶的做法,桃花胶如何做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、配料:桃胶、牛奶、鸡蛋、糖、雪梨、银耳、黄桃、皂角米。
2、记得把桃子浸泡至少12个小时。
3、用筛子冲洗以去除杂质。
4、加一点水,不要和桃胶一起煮,关小火。
5、加少许糖,煮20分钟左右。记得用不粘锅底因为桃胶胶质多,要经常搅拌,不然会粘锅。
6、打两个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开,将蛋清搅拌均匀,然后将一半牛奶倒入蛋清中,搅拌均匀。
7、将白糖加入剩余的牛奶中,用微波炉稍微加热10秒钟,使白糖融化。
8、将第二份牛奶倒入第一份蛋清牛奶混合物中,搅拌均匀,过筛两次,这样口感更顺滑。
9、放入容器中,烧开一锅水,烧开后放入漏勺中,中火蒸蛋奶15分钟,再炖几分钟。
10、最后涂上桃胶,非常适合冬天做甜点。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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