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欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。黑皮花生的功效与作用，黑皮花生价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、据北京市营养源研究所分析报告：黑粒花生蛋白质含量高达30.68%,比普通花生高5个百分点，精氨酸含量毫克/100克。

2、属典型的碱性食品，具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾的优良特征。它含有人体所需的20种氨基酸及多种微量元素，维生素e、B族维生素，卵磷脂和黑亮活性物质。其中精氨酸、钾、硒、锌和维生素E的含量分别比其它花生多120%、101%、100%、49%、28%,另外，每100克花生中，还含有钙41.5毫克，镁360毫克，磷440毫克，锰1.7毫克，营养成份符合人体营养学指标，在维持人体的生长发育、机体免疫等方面有很大作用。它是强精补脑、延缓衰老、防治心脑血管疾病、癌症和糖尿病的天然保健食品。

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