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欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。麦饭怎么做，麦饭的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、麦饭原料：香芹一小把（约150克)、小土豆2个（或大土豆一个)、茄子一个、胡萝卜一个、面粉250克、五香粉一茶匙、盐2茶匙蘸汁原料：大蒜一头、生抽一茶匙、醋一茶匙、辣椒粉2茶匙、食用油一汤匙。

2、制作过程：

3、(1)把所有蔬菜清洗干净，土豆和胡萝卜去皮备用；

4、(2)芹菜切段、其他原料切丝或条；（此处形状不拘，也可以切成薄片或者小丁，根据个人喜好。)

5、(3)将所有切好的蔬菜控水，放入同一个盆中，均匀地撒在蔬菜上，再撒入五香粉和盐，用手或筷子搅匀，使面粉尽量均匀地裹住蔬菜；

6、(4)蒸锅中铺上笼屉布，大火烧开锅中的水，将刚才裹好面粉的蔬菜铺在屉布上，盖上锅盖，蒸12-15分钟即可；

7、(5)出锅后盛入盘中，晾凉即可蘸汁食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。