您现在的位置是:首页 > 综合知识网站首页综合知识
腐竹怎么泡最快视频教程(腐竹怎么泡最快最松软)
- 综合知识
- 2024-08-14 14:50:08
- 来源:
导读 大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。腐竹怎么泡最快视频教程,腐竹怎么泡最快最松软这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、向...
大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。腐竹怎么泡最快视频教程,腐竹怎么泡最快最松软这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、向温水中加入一勺食盐、一勺醋,搅拌溶解后就可以使腐竹泡的最快最松软。
2、因为食盐的主要成分是氯化钠,它在水中可以完全电离,可以加速水分子的运动,这样腐竹就能快速吸水膨胀,从而泡发。
3、而米醋含有酸性物质,能软化腐竹,就不会出现硬心了。
4、温水可以加快腐竹的吸水速度,又不会破坏腐竹的营养,还不担心把腐竹泡烂,是最合适的。
5、注意事项(1)腐竹不要整根去泡,最好把它掰成小节,这样泡发得更快。
6、(2)腐竹放进淡盐水后,给腐竹上面压一个重物,用盘子最好,让腐竹全部置于水中,这样泡得快又口感好。
7、(3)腐竹本身带有咸味,又加盐泡了一段时间,所以烹饪之前,要将腐竹清洗两遍,去掉咸味,这样做出的菜才好吃。
本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。