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玉米软糖的做法和配方(玉米软糖怎么做才好吃)
- 综合知识
- 2024-08-19 01:40:09
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导读 欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题。玉米软糖的做法和配方,玉米软糖怎么做才好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...
欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题。玉米软糖的做法和配方,玉米软糖怎么做才好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、玉米糖浆和白糖,蜂蜜和白糖20g放在一起。将柠檬酸与3g清水混合。
2、当果酱用小火加热到40左右时,加入玉米糖浆和白糖,轻轻搅拌融化,继续小火煨至接近沸腾,加入剩余的140g白糖,轻轻搅拌均匀。
3、继续用小火煮菜泥。当温度达到107度时,加入柠檬酸混合物,搅拌均匀。
4、迅速将果泥放入模具中,室温冷却1小时,完全脱模。
5、在玉米淀粉中滚动软糖,直到表面被糖覆盖。在室温下储存1周。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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