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秋季滋补汤大全(秋季滋补汤的烹饪方法)

  • 综合知识
  • 2024-08-20 06:10:13
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导读 欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题。秋季滋补汤大全,秋季滋补汤的烹饪方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、南北杏...

欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题。秋季滋补汤大全,秋季滋补汤的烹饪方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、南北杏炖猪肺汤。材料:南杏仁10克,北杏仁10克,无花果3个,鲜猪肺500克,盐少许。做法:将南北杏仁浸泡一段时间,去皮,备用;无花果洗净;新鲜猪肺洗净,切成粗片备用。然后将调好的汤放入汤锅中,用猛火煨1小时,调味即可。此汤具有滋阴润肺、化痰止咳的功效。

2、萝卜排骨汤食材:排骨、玉米、白萝卜。辅料:葱、姜、枸杞、盐。做法:玉米切小块,萝卜切小块,葱花,葱花,姜切片。排骨加凉水,半片姜片,排骨焯水,捞出排骨,冲洗干净。将排骨、玉米、剩余的姜片、葱段放入电饭锅,加水。水开至1/3时,捞出葱段。加入萝卜,加盐调味,煮至萝卜熟。出锅前放入枸杞,撒少许葱花。此汤能增强机体免疫功能,提高抗病能力。

3、莲子五花汤。材料:猪肚1个,去核莲子40个。调料:花生油、盐、姜丝、鸡精。做法:生姜去皮,用清水洗净,切丝。将莲子煮熟,放入洗净的五花肉中,用线将开口缝好,放入锅中蒸至肚熟,取出晾凉。五花肉切块,用花生油和姜丝翻炒,最后用盐和鸡精调味。此汤具有健脾和胃、补虚益气、易消化的作用。

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