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1、【原料】排骨1000克

2、【调料】葱姜25g，大料花椒5g，香叶5g，桂皮3g，丁香5g，盐3g，酱油10g，料酒50g，白糖10g，醋5g，5g(去腥)。

3、先将1000克排骨剁成段，用开水焯一下，然后洗净，在勺子里放入75克油，加热，放入大料和胡椒粉炒熟，然后放入排骨煸香，然后依次放入各种调料，加入1000克水(最好是骨汤和鸡汤)，倒入电压力锅。烧开后，盖上盖子，把气阀调到10度。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。