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清蒸石斑鱼是什么地方的菜(清蒸石斑鱼属于什么菜系)
- 综合知识
- 2024-08-31 05:40:11
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导读 欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题。清蒸石斑鱼是什么地方的菜,清蒸石斑鱼属于什么菜系很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧...
欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题。清蒸石斑鱼是什么地方的菜,清蒸石斑鱼属于什么菜系很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、清蒸鲈鱼是粤菜中的传统名菜。石斑鱼体白,味美如鸡,故又称“鸡鱼”,可与著名的淡水鳜鱼相媲美。它主要分布在舟山的东海岸。清蒸可以最大限度的增加石斑鱼的营养。
2、石斑鱼营养价值很高,富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养物质。是一种低脂肪、高蛋白的优质食用鱼,被港澳宣传为中国四大鱼类之一。
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