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欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。小米面发糕的制作方法，小米面发糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：小米粉500克，小麦粉120克，红小豆60克，酵母15克；

2、红小豆洗净，煮熟；

3、将面粉放入锅中，加入鲜酵母和适量温水调成稀面糊，静置发酵。面粉开始后，加入小米粉，制成柔软的面团。

4、将水倒入蒸笼，烧开后在上面放一屉布，将1/3的面团放进去，用手蘸清水，轻轻拍打，将1/2的熟红小豆撒进去，压平，再将剩余的1/2面粉放进去，将剩余的熟红小豆放进去，最后将面团全部放进去，用手拍平；

5、盖上锅盖，大火蒸30分钟左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。