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欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。干辣椒怎么做辣椒酱，干辣椒怎么做成辣椒酱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：干辣椒5斤，盐8两，蒜1斤，味精2两，糖4两，豆瓣酱1斤，白醋2两(干辣椒就是秋天专门做辣椒酱的那种)。

2、干辣椒先清洗干净，然后放在窗帘上控制干燥。

3、将干辣椒放入搅拌机中碾碎。如果你喜欢精致的，就碾碎它们。喜欢粗的就粗碎。

4、将剁碎的辣椒放入锅中，将锅中的盐、味噌、糖、豆瓣酱、醋一起放入，开始搅拌煮沸，直到锅烧开。

5、当它完全冷却后，将蒜末放入其中，开始搅拌，使其均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。