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刀切好后，切片的蘑菇可以留作蔬菜。用盐水泡。最好用清水冲洗一下，因为蘑菇里面会有很多沙子，正反面会刮两下，很容易变味。切两片姜片去腥。然后在锅里煎。放下最后一瓶可乐，小火煨至收汁。煮十分钟左右，蛋黄还有点生。想要熟的朋友可以煮十五分钟。然后把胡萝卜削皮切成两半，顺便切片切丝。绿色蔬菜中有一些美丽的颜色。用大蒜炒蘑菇，然后和蔬菜一起炒。重点是肯定的！是啊！勾芡一些生粉和酱油！这一步非常重要。蘑菇和蔬菜煮熟后味道会很滑。然后开锅就ok了。菜摆好之后，把汁倒在上面就行了。

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