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电烤箱做烤鱼的方法(怎么用烤箱做做烤鱼)
- 综合知识
- 2024-10-12 03:20:10
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导读 欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题。电烤箱做烤鱼的方法,怎么用烤箱做做烤鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、姜、...
欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题。电烤箱做烤鱼的方法,怎么用烤箱做做烤鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、姜、蒜剁成粉,加盐、生抽、蚝油、胡椒粉、孜然粉、料酒、辣椒粉,拌成卤鱼汁。将草鱼切去头尾,去腥线和腹壁黑膜,切成两段。不要切断它们。
2、将鱼身翻过来,在鱼身斜口处划几刀,将调好的酱料均匀涂抹在鱼身和刀口上,刀口处放姜片和葱段,容器底部放葱姜片,将鱼腌制40分钟至数小时。
3、腌好的鱼,刷上酱油和油,放入烤箱200度烤25分钟,取出。
4、将准备好的配菜切块,切成条状备用。
5、锅里放油,下豆瓣酱、干辣椒、辣椒加热,炒香。
6、加入适量水、蒜瓣至水沸腾,依次加入配菜煮熟,先放不容易煮熟的根菜,再放彩椒、洋葱等煮熟的蔬菜,将煮熟的菜连汤带菜倒入烤鱼中。
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