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四川火锅鸡的正宗做法(四川火锅鸡的正宗制作方法)
- 综合知识
- 2024-10-16 12:50:03
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导读 欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题。四川火锅鸡的正宗做法,四川火锅鸡的正宗制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!...
欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题。四川火锅鸡的正宗做法,四川火锅鸡的正宗制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:火锅底料1包,胡椒粉1个,鸡肉1只,盐适量,料酒适量。
2、首先将鸡洗净,切成小块,放入冷水中煮沸,加入一些料酒焯一下,去除鱼腥味。
3、锅中热油,放入姜、蒜、香料,翻炒,然后放入火锅底料,翻炒至香,再放入鸡肉。
4、加入芋头和竹笋,翻炒。
5、炒香,加盐、胡椒粉、鸡精调味。
6、再次放入高压锅,加水至无物料。
7、盖上锅盖,大火煮20分钟。
8、加入一些芫荽即可食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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